1、柠檬切片2-3毫米，越薄制作时间越短，在烤网上均匀铺开。

2、烤箱设置60度上下，加热风，约12小时。

3、当柠檬被烘得很干燥时，果肉成半透明薄膜状即可。

4、柠檬属芸香科，柑橘属常绿小乔木，是继橙、柑之后第三大柑橘品种，在鲜果市场和食品工业领域有巨大的商业价值。柠檬中含有的类黄酮、维生素、膳食纤维、香精油、类胡萝卜素和生物碱等成分具有重要的生理功能，柠檬加工链产生的副产物中含有丰富的生物活性物质，可以作为生产食品、保健食品和动物饲料的来源。