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鲍汁海参拌饭的做法(海参鲍汁捞饭的做法窍门窍门)

更新时间:2023-07-05 17:46:19作者:佚名

鲍汁海参拌饭的做法(海参鲍汁捞饭的做法窍门窍门)

1、原料:水发海参40克、熟糯米饭100克、胡萝卜10克、黄瓜10克。

2、调料:上汤300克、鲍汁100克、湿淀粉10克、明油10克。

3、海参放入上汤中小火煨15分钟,取出备用。

4、胡萝卜、黄瓜去皮,修成橄榄状,放入沸水中大火氽1分钟捞出;

5、海参放入鲍汁中小火烧5分钟,放入湿淀粉勾芡,淋明油后出锅放入盘中,扣入糯米饭,放胡萝卜、黄瓜即可。

本文标签: 鲍汁海参拌饭的做法  

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