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扁尖的做法(扁尖可以做什么菜)

更新时间:2023-06-12 16:27:28作者:佚名

扁尖的做法(扁尖可以做什么菜)

1、食材:扁尖、猪里脊、盐、料酒、鸡精、蛋清、淀粉、姜、葱、白糖一茶勺。

2、将扁尖用凉水浸泡六个小时,猪肉切丝加精盐、料酒、味精和适量清水,鸡蛋清、干淀粉、拌匀上浆。

3、扁尖成细丝,切4厘米长的段,焯水,捞出沥干水分备用。

4、热锅热油,将肉丝入油锅内划散,见断生发白时捞出沥油。

本文标签: 扁尖的做法  

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