更新时间:2023-07-07 15:42:36作者:未知
1、腌肉的时候很常用到一些液体调料,比如酱油、蚝油和料酒,它们的作用不仅是调味和去腥,还能够给牛肉额外增加一些水分。
2、腌渍的时候往往需要进行耐心的抓揉,除了是让腌料跟肉混合均匀之外,也是要通过抓揉的手法让牛肉将水分吸收进去。这样在煎、烤的时候,这些额外的水分可以减缓肉汁的必然流失,牛肉自然更嫩。
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2023-07-07 15:42
1、主料:绿豆60g、大米60g。 2、辅料:水1000g。 3、绿豆和大米清洗干净。 4、将大米、绿豆、水倒入豆浆机桶里。 5、将超微劲磨器按图示箭头方向拧紧,然后将机头与杯体合上,压紧耦合器,不过不需要煮得比
1、食材:南瓜适量、细砂糖适量、玉米淀粉适量、糯米粉适量、黑芝麻,板栗,豆沙馅适量。 2、南瓜去皮去瓤。 3、切片蒸熟。 4、把捣碎的南瓜,糯米面粉,淀粉,糖放在一起搅拌均匀。 5、揉成面团。 6、面揉好后分成
2023-07-07 15:41
1、用料:花蛤500g,蛏子500g,盐多一些,生抽适量、蚝油适量,白糖约15克,香葱、香适量,酒或料酒适量,葱、姜、蒜略多些,干辣椒3个,花椒少许。2、用2升水加了5勺盐混合,倒入花蛤和蛏子,最好找个阴凉地方盖上盖子,
2023-07-07 15:40
1、主料:薄荷叶适量、菊花适量。 2、辅料:水适量。 3、配料:冰糖适量。 4、把薄荷叶、菊花、冰糖放入杯中,加入开水冲泡。等待十分钟左右即可。
1、材料:红薯藤一把,精瘦肉2两,仔姜一块,青红尖椒少许,大蒜少许,盐少许,淀粉少许,酱油少许,鸡精少许,食用油少许。2、将红薯藤剥皮洗净折成段;3、仔姜、青红尖椒切丝备用,肉切丝加淀粉和酱油、盐搅拌均匀腌制15分钟;4
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