更新时间：2023-04-25 22:32:52作者：未知
1、把荞面和小麦面粉按照一定比例和成能摊煎饼的稀稠度。
2、在一种叫鏊的器具上摊上煎熟，和摊煎饼原理一样，电饼铛摊煎饼会吧方法一样，摊好后好大一张。
3、用刀象切面条一样切细均匀，现在好多厨师用切面机器切，省时省力均匀。
4、然后下到开水锅里，面条一开马上捞出，调上调料吃就可以了。
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1、把荞面和小麦面粉按照一定比例和成能摊煎饼的稀稠度。2、在一种叫鏊的器具上摊上煎熟，和摊煎饼原理一样，电饼铛摊煎饼会吧方法一样，摊好后好大一张。3、用刀象切面条一样切细均匀，现在好多厨师用切面机器切，省时省力均匀。4、
2023-04-25 22:32
1、火锅底料中，香料的主要作用是増香、提味，除了香料本身，炒制的过程很重要。炒制前，要先将香料处理好，是否将香料去籽、磨碎，有些香料去籽才不会发苦，香料磨碎后才更有利于出香。2、在熬制清油锅底时，一般是不加任何动物油的，
1、如果鸡蛋在沸水中煮超过10分钟，内部会发生一系列的化学变化。蛋白质结构变得更紧密，不容易与胃液中蛋白质消化酶接触，所以较难消化。此外，鸡蛋中的蛋氨酸经过长时间加热，会分解出硫化物，它与蛋黄中的铁发生反应，形成人体不易
2023-04-25 22:31
1、鸡蛋一般煮5分钟就会煮成糖心蛋。因为只煮5分钟的话，鸡蛋还没有熟，里面还是溏心的，如果煮的时间非常的长，就煮熟了。2、与煮老的鸡蛋相比，半熟鸡蛋更难吸收营养。鸡蛋除了含有蛋白质外，还含有多种矿物质、胆固醇、卵磷脂和维
1、黏玉米一般是煮10-15分钟比较合适，黏玉米煮的时间不宜过长。在煮黏玉米的时候，等锅中水烧沸后，把黏玉米放进去煮十分钟左右就可以了。同时，黏玉米还可以通过高压锅来煮，只要下锅煮三四分钟即可。2、糯玉米（Waxy co
1、芋圆一搓就散开是因为在和木薯粉的时候没有加热水，就是木薯粉要用滚开的开水烫一部分，烫完之后再将木薯粉拌进芋头里，这样才会搓着不散。2、搓着容易散也有可能是木薯粉放的太多，水太少，也会使芋圆一搓就散，不容易搓成条。
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2023-04-25
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