1、干豆腐切宽段，再改刀切丝。

2、切点葱丝、蒜末放入干豆腐丝里。

3、加1大勺糖，1小匙盐，加少许香油。

4、加1大勺白醋。

5、加麻椒油。

6、加1勺油辣子。

7、这是已经炸好的葱油，没有可以现做，用小葱、圆葱、小洋葱等加油熬至葱焦黄酥香即可。

8、取2勺葱油放入锅里烧热。

9、把热葱油浇在干豆腐丝上。

10、拌匀即可，微麻微辣，还有浓浓的葱香，超级下饭。