更新时间:2023-07-11 01:13:01作者:未知
1、20克蛋清加入50克白糖,搅拌一下。
2、碗中加入60度热水。
3、隔水加热蛋清和白糖。
4、搅拌至白糖融化。
5、用打蛋机高速开始打发。
6、打至提起打蛋机可以看见奶油倒钩。
7、加入150克黄油。
8、继续打发至黄油融化。
9、这样一份裱花奶油就做好了。
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2023-07-11 01:13
1、主料:尖椒4个、花生仁(炒)1大把。 2、辅料:食盐4克、酱油1小勺、鸡精3克、葱2根、豆豉1小把、植物油10克、十三香小半勺。 3、炒锅放油,冷油下入花生米翻炒;注意火候不要太大,防止花生外焦里生,炒到花生酥脆
2023-07-11 01:11
1、材料:大鸡腿2个、酱油2勺、料酒1勺、蚝油1勺、胡椒粉、盐少许、生粉1勺、剁椒酱1勺、红椒1个。姜3片。香葱5根。蒜5瓣。山茶油1勺。2、鸡腿洗净切块。3、红椒,蒜,香葱切碎。4、切好的鸡腿肉放入碗中,加2勺酱油。5
2023-07-11 01:10
1、材料:猪肉200克、莴笋一根去皮、生姜、大蒜少量、辣椒3至4个。 2、辣椒切块,姜、蒜切片。 3、将莴笋切菱形片。翻过来再切一遍。 4、接下来切肉。将肉的肥瘦两部分分开,瘦肉切片。肥肉也切薄片。 5、所有材料
2023-07-11 01:09
1、准备原料:绿豆500克,清水适量。2.、取适量的绿豆放在大碗里,倒入清水淘洗2-3遍,最后控干水分。3、烧一壶开水,倒入绿豆内,浸泡10-15分钟,捞出绿豆控水备用。4、把绿豆放在保鲜袋中,放入冰箱冷冻2个小时,就可
2023-07-11 01:08
1、主料:排骨250克。2、辅料:盐5克、味精3克、生粉5克、吉士粉5克、小苏打5克、鸡蛋黄1个。3、将排骨件用清水冲净,控干水分后,加入2两小苏打,用手揉搓,使小苏打充分与排骨接触,然后加入适量的水,水量以刚好能没过排
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2023-07-11
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2023-07-10