1、原料：单饼、土豆、胡萝卜、火腿肠、花生碎、豆瓣酱、香菜末、洋葱丝、生菜。

2、土豆、胡萝卜切丝，用盐水浸泡去除淀粉。

3、香菜切末、洋葱切丝。

4、火腿肠稍稍煎一下，把香味煎出。熟花生切碎。

5、平底锅放少许油，炒熟土豆胡萝卜丝。

6、从商场购买的卷饼成品，可以冻在冰箱里，随时取用，放在蒸锅里蒸2分钟即可。

7、把蒸热的单饼放在盘子上，依次涂抹豆瓣酱少许、双丝，肠，香菜末，葱丝，花生碎。

8、最后放上一片生菜。

9、轻轻卷起，可以美美享用了。