1、准备材料：鸡蛋50克、牛奶40克、玉米油40克、细砂糖20克、盐1克、酵母3克、玉米面30克、面粉170克、无花果酱适量；

2、将牛奶、油、蛋、酵母、盐、细砂糖混合搅拌均匀，加入玉米面、白面揉成面团，醒发1小时；

3、醒发好的面团，分成等份8份，揉圆再擀成薄皮，加入无花果馅，包好，捏紧收口；

4、华夫饼模具预热，将面团放入，压紧模具，直至两面上色，取出晾凉即可。