化油器是一种比较精密的机械装置，它利用吸入空气流的动能实现汽油的雾化，对发动机的工作有非常重要的作用。

化油器完整的装置主要包括起动装置、怠速装置、中等负荷装置、全负荷装置、加速装置，化油器在工作的过程中，可以根据发动机不同的工作需求自动配比出相应的浓度，同时还可以输出相应的混合气体，使混合气体更加均匀。

化油器可以分为简单化油器和复杂化油器，同时还可以分为下吸式与平吸式，如果从节气门的型式上来划分的话，可以分为转动式和升降式。

由于混合气的浓度变化与发动机的工作状态有紧密的联系，简单的化油器是不能满足发动机在工作的过程中的需求的，所有的化油器都是在大气压力的基本原理下工作的，摩托车的化油器看上去会有一些复杂。