奶粉一年了没过保质期不能喝，奶粉的保质期各不相同，大部分是18个月到24个月，这个指的是奶粉罐标注的保质期，而打开的奶粉的保质期是一个月，一个月吃不完也不能给宝宝吃了，过期的奶粉对身体健康是不利的。

奶粉是经过消毒、灭菌再封装的，超过保质期或打开未吃完，细菌就会超出理化指标和卫生指标，会出现腹泻等不适症状，严重者会出现呕吐等中毒症状，所以一定要保证在有效期内食用。如果奶粉没有过保质期，且奶粉没有出现受潮、结块等现象，都是可以喝的，不需要理会离生产日期多久。