1、大米淘好后浸泡一小时。

2、开启电饭煲，煮成大米饭。

3、准备好食材：肥肉片、洋葱、西兰花、鸡蛋、胡萝卜。胡萝卜洗净切块。西兰花摘2小朵洗净。

4、冷水上锅，鸡蛋煮熟。

5、鸡蛋切片。

6、煮一锅沸水，西兰花胡萝卜汆烫2分钟。凉水冲洗，沥干水分备用。

7、洋葱切条，洗净沥干水分。

8、锅内入油，洋葱入锅煸炒出香味。

9、放入肥牛片煮至变色。

10、所有酱汁调味料全部入锅。煮沸后备用。

11、米饭盛入碗内，压平！

12、把洋葱肥牛盖在米饭上。

13、放上西兰花、鸡蛋、胡萝卜。