1、开店的地址。开店的场所当然是最重要的环节，毕竟人们不会为了吃鸡排跑得太远。店铺最好开在城市里最热闹的地方，最热闹的地方往往伴随着商场等地。

2、鸡排的味道。鸡排成本低，做法也简单，不需拥有大厨一般的厨艺就可以做得很好。而鸡排的味道应该是算一个鸡排店的灵魂了，人们的口味各不相同，可以多出几款味道吸引不同的顾客，毕竟在美味面前，人们大多都会选择多次购买。如果不好吃的话，就算地段再繁华也会面临倒闭的风险。而味道好，地段也好，价格设高一点，人们也会欣然接受的。

3、经营。店铺要想开店红红火火，经营当然是必不可少的了。如今是互联网发达的时代，不利用起来，就等于失去了一个赚钱的好机会。可以与外卖平台合作，线上与线下一起发展，那店铺一定会开的红火又长久。毕竟外卖点餐方便又不用出门就可以吃到美味。