1、冬天钓鲈鱼，钓饵可用河虾、火腿肠等肉食，可切成小方块，串挂钩上。另外，使用假饵钓法风行于世，吸引着不少钓鱼迷，垂钓鲈鱼也是一样，使用拟饵钩和羽毛钩垂钓，效果也很理想。

2、鲈鱼，也叫鲈板，花鲈。呈纺锤状稍稍侧扁的体形，长达0.6米，体重可达20公斤，肉味鲜美细嫩，是一种名贵的食用鱼。脊背银灰，背侧和脊鳍处有小黑点，嘴大，有锉刀状牙齿，鳃盖象刀片一样薄，它生长和栖息在近岸浅海咸水中，也能生活在淡水河川，喜居江河入海口，早春在江河口咸水与淡水交界处产卵，有时也在内湾。

3、鲈鱼每天觅食旺盛期为早晨太阳刚刚升起的时候，这时饿了一宿的鲈鱼食欲大增，如果赶上潮水合适，此时拖钓效果最佳。

4、冬季钓鱼关键是注意安全。最好结伴而行，不要攀高爬险。准备好长绳、塑料泡沫、救生衣等物品，以防发生意外。不要在水中建筑物附近垂钓。破冰最好使用专用工具，且开洞不宜过多。冬天天黑得早，路上又冷又滑，一定要及时收竿，尽早返回。