毛蟹和大闸蟹的区别表现在形状上，其中毛蟹的背部呈现圆形，且数量较多，价格较低，而大闸蟹的背部较尖，且价格较贵，养殖毛蟹可以选择通风向阳、水源干净的场所，并为其每天提供一次以蛋白质为主的饲料。

1、形状不同

毛蟹与大闸蟹的形状不同。毛蟹又称河蟹、螃蟹，其足部带有细小的绒毛，额头较平且背部较圆，但壳内可食用的肉较少，而大闸蟹的背部较尖，且含有较多的肉，价格比毛蟹稍高。

2、生长习性

毛蟹与大闸蟹都称为中华绒螯蟹，是国内蟹中产量最高的品种，主要分布在我国湖北荆州、辽宁、朝鲜西部以及亚洲北部。中华绒螯蟹的适应性较强，可以在咸淡水以及淡水环境中生长。

3、养殖方法

养殖中华绒螯蟹时，要在水源充足、水草茂盛的区域建造二十个面积在十五亩的池塘，为其提供安静、无污染的生长环境，并每天为中华绒螯蟹提供一次饲料，使其生长的更加健壮。