7月23日，《加油！向未来》联合中国农业大学生物学院博士生导师李赞东教授发起“21天无壳孵化小鸡计划”。在过去的三十余年科学研究生涯中，李赞东教授一直致力于无壳孵化技术的研究。

在无菌塑料杯（含有透气孔）里加入抑菌水。无色无味的抑菌水，它可以为小鸡提供必需的湿度条件。

在准备好的保鲜膜上倒入乳酸钙，加入重蒸水。

将鸡蛋壳小心剪开，内容物倒入保鲜膜中，将保鲜膜小心兜在塑料杯中，内容物悬空。包裹乳酸钙和重蒸水的透气保鲜膜“环抱”着种蛋，被杯口托起，形成与真实蛋壳相同的立体结构和弧度。

在塑料杯上方附一层保鲜膜，用橡皮筋扎上，在保鲜膜和杯壁的边缘烫出小孔，用于通氧气，然后放入恒温箱内。

当孵化进行到第九天时，尿囊会迅速向下延伸，直至包裹整个卵黄，因此需定时进行转蛋操作（杯子放置在桌上，轻轻转动）来防止尿囊血管与保鲜膜的过度黏连，同时帮助胚胎保持正确的位置。

孵化进行到第17天时，小鸡需要更多的氧气，开始进行额外输氧。

一般在第21天，小鸡会成功破壳而出，孵化就成功了