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食用油怕冻吗 食用油冻住好不好

更新时间:2022-07-14 16:03:22作者:佚名

食用油怕冻吗 食用油冻住好不好

食用油不怕冻。常见的食用油包括大豆油、花生油等,在零下5-8摄氏度会冻住,但冻住不会影响其口感和品质,只需将其放在温暖的室内,就会恢复到原来的状态。且食用油中的油脂在低温下会降低活性,能够避免与空气中的氧气接触后发生分解,因此低温的环境更适合存放食用油。

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