更新时间：2022-07-18 16:02:17作者：佚名
卤猪耳朵要焯水。焯水主要是为了去除猪耳朵上的血腥味和血水，还能将猪耳朵内部的脏东西焯出来。在焯水时可以适当加入料酒、陈醋、老抽等调料，在除味的同时还能为猪耳朵上一层颜色，使其卤出来更加有光泽。
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2023-04-12 17:50
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2023-04-12 17:48
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