食材：馄饨皮适量；馄饨馅适量；凉开水一小碗。

步骤：

1、准备好馄饨皮，将馄饨皮平铺在放在盖帘上面。

2、将馅放在馄饨皮上方窄的一面的三分之一处。馄饨皮分宽的一面，窄的一面。

3、将馄饨皮窄的一端向宽的一端卷起，此处是卷起第一折。

4、再继续卷起第二折，以免在煮的过程中馅料漏出。

5、准备好一碗清水，水的量不用太多，作用是下一步为了沾馄饨皮容易露馅的两端。

6、用取馅的小勺沾上水。

7、把馄饨的两侧漏馅的部位粘上，先粘上一端。用骨头板沾水，伸到馄饨皮的里面，黏上馄饨皮的一侧。

8、按照上述方法，再将另一端粘好。

9、两手将两端的皮对上，使劲捏住，一个馄饨就包好了。最后一步将两端往一起合的时候一定要捏紧，捏的薄一点口感更好。