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优质蛋白质名词解释 蛋白质生理价值名词解释

更新时间:2024-07-04 23:55:51作者:佚名

优质蛋白质名词解释 蛋白质生理价值名词解释

食物蛋白质的氨基酸模式越接近人体蛋白质的氨基酸模式,则这种蛋白质越容易被人体吸收利用,称为优质蛋白质。

例如,动物蛋白质中的蛋,奶,肉,鱼等以及大豆蛋白质。

蛋白质都是由氨基酸构成的。到目前为止,人们发现的组成天然蛋白质的氨基酸只有20种。

本文标签: 名词解释  蛋白质  

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