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麦芽糖稀是什么(麦芽糖稀是什么东西)

更新时间:2022-07-30 22:48:22作者:佚名

麦芽糖稀是什么(麦芽糖稀是什么东西)

麦芽糖稀是由麦芽中的糖化酶作用于碎米中的淀粉所制成的一种糖,为浅黄色透明液体,是以麦芽糖制成的一种糖类食材,也叫麦芽糖浆。主要成分为麦芽糖、葡萄糖及糊精。味甜柔爽口。广泛用于糖果、糕点制品,亦用于其它工业。亦可称为“饴糖”。

本文标签: 麦芽  糖稀  麦芽糖  

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