树怕剥皮是因为剥皮会使树皮中韧皮部被破坏，有机养料无法正常向地下部分运输，树木会死亡。树皮是树干外围的保护结构，即木材采伐或加工生产时能从树干上剥下来的树皮。由内到外包括韧皮部、皮层和多次形成累积的周皮以及木栓层以外的一切死组织。而根吸收的水以及养分大多靠木质部向上运输，叶光合作用形成的供植物生长所需的光合产物，则大多依靠韧皮部向下运输直到根部，用来供根生存和生长。