1、冰箱存储法：酱块子属肉制品，适合低温存放。用保鲜袋密封好后放入冰箱，可保存1个月左右，再次食用时取出蒸一下即可。

2、晒干存放：将酱块子放到阳光下晒，使每个面都晒干成一层壳，晒干后放置到低温通风干燥处保存即可，可存放2个月左右。

3、炸制法：将酱块子炸一下再存放起来，炸完之后可以随时取出食用，这种方法存放时间较短，通常能存放2周左右。