1、白糖：用一个盆子隔水加热，溶化黑巧克力，然后根据需要加入适量的白糖，充分进行搅拌，等到冷却后再吃，味道会变得较为甜蜜。

2、牛奶：把黑巧克力与牛奶做成巧克力热饮，根据口感进行调节，让黑巧克力不再苦涩。

3、果干：巧克力隔水融化，然后按照喜好加入各色的果干，比如枸杞、蓝莓葡萄干等，冷却后用模具做成果仁巧克力，如此也能减轻苦涩的味道。