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大豆是指什么豆(大豆到底是什么豆)

更新时间:2022-08-05 19:19:25作者:佚名

大豆是指什么豆(大豆到底是什么豆)

大豆是指黄豆,古称菽,原产中国,中国各地均有栽培,亦广泛栽培于世界各地。大豆是中国重要粮食作物之一,已有五千年栽培历史,中国东北为主产区,是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、酿造酱油和提取蛋白质。

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