1、将完整的椰宝用手托着，下方放一个大的容器，然后用菜刀的刀背在椰壳上用力敲几下这时椰壳就会裂开，这时让所有的椰汁完全流入容器中，然后用刀沿着裂缝将椰壳弄开，这时的椰壳一般都是在三块左右。

2、用刀尖处沿着被弄开的椰壳边缘慢慢的撬开，此时要用巧力不能用死力，那样的话，就可将整块椰肉撬下来。

3、撬下来的椰肉背面都有一层椰壳上的皮，这时就要用利一点的刨刀，刨干净就可以吃了。