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蒜苔怎么腌制好吃(生腌蒜苔怎么腌制好吃)

更新时间:2023-06-07 11:04:58作者:未知

蒜苔怎么腌制好吃(生腌蒜苔怎么腌制好吃)

1、蒜苔用糖醋汁腌制特别好吃,腌制时需要准备老陈醋,适量食用盐十克,白糖二十五克。凉白开一小碗,新鲜蒜苔六百克。

2、把准备好的新鲜蒜苔去掉根部,用淡盐水浸泡十分钟,取出以后用清水洗净,再把它切成段状,然后在锅中放清水,加少量食用盐,等食用盐化开以后,关火降温。

3、把切好的蒜苔段放在降温后的盐水中,浸泡四小时,取出去掉水分,再把准备好的凉白开、陈醋以及食用盐和白糖一起放在锅中加热煮开,叫我们以后就是自制的糖醋汁,把处理好的蒜苔直接放到糖醋汁中腌制就可以。

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