1、首先腌制牛肉, 早上买好牛肉,切好,然后用生抽,胡椒粉,再切点葱花,拌均,放冰箱保鲜

2、晚上准备做晚餐的时候就可以拿出来了,其实不用腌那么久,半个小时都可以了.腌制过的牛肉吃起来就不会觉得老，切好胡萝卜,洋葱.土豆

3、热锅,八分热的时候倒油,油热了就倒洋葱,先让洋葱炒出甜味来,然后倒牛肉,随便翻翻,再倒胡萝卜和土豆进去煸炒两分钟,倒水<最好倒肉汤>水一定要盖过所有的材料

4、中火,直到把胡萝卜土豆都煮熟了,然后再放咖喱块<按自己的口味放>咖喱块融化之后搅均, 关火,装盘.

5、就是如此简单, 想吃咖喱牛肉再也不用下馆子了.自己随随便便做做,都是很美味的麻