网站首页
手机版

山药去皮发黑是怎么回事 为什么有的山药去皮发黑,有的不发黑呢

更新时间:2022-09-18 17:14:04作者:佚名

山药去皮发黑是怎么回事 为什么有的山药去皮发黑,有的不发黑呢

山药去皮发黑,是因为山药中含有一定量的酚类物质,也含有酚类氧化酶,在去皮之后接触到空气中氧气,酶被激活,使得酚类物质被氧化成醌类物质,而呈现出的黑色现象。山药,又叫薯蓣,是薯蓣科薯蓣属植物,缠绕草质藤本。块茎长圆柱形,垂直生长。茎通常带紫红色,右旋,无毛。单叶,在茎下部的互生,中部以上的对生。雄花序为穗状花序,长2-8厘米,近直立,2-8个着生于叶腋。

本文标签: 薯蓣  山药  去皮  

为您推荐

魔法与创造如何制作家园基石(创造与魔法家园基石怎么做家园基石怎么合成)

今天教大家在魔法与创造,如何制作家园基石点击游戏界面右上角的制作键选择道具,制作家园基石开始制作家园基石得到需要的家园基石在自

2023-04-12 18:52

液晶拼接屏怎么连接电脑(电脑屏幕怎么拼接)

液晶拼接屏在安装好后还需要跟电脑连接才能够正常的工作,通过电脑可以轻松简单而又轻松的控制液晶拼接屏,并使之正常工作。将电脑的主

2023-04-12 18:50

华为如何关闭自动扣款(华为怎么关闭自动扣款)

适用品牌型号:华为p40pro;系统:华为emui10.1;软件:微信8.0.0;1,打开手机中的微信软件,进入主页后点击右下方的我选项,在个人页面中,点击支付选

2023-04-12 18:47

电视剧不可能完成的任务演员表(电视剧不可能完成的任务演员表介绍)

1、尹三,于震饰演,公开身份是江城洪门的龙头大哥,日本人的保安队队长。真实身份是和组织失联多年的中共地下党员,因上级牺牲而与党失去联系。勇敢果敢、多谋善断、忠于信仰。老宋牺牲后自愿担负起保护蓝天的任务,与日军宪兵队长高桥

2023-04-12 18:46

电影文学剧本发表杂志有哪些 电影文学剧本征集

1、电影文学剧本发表杂志有:《电影文学》,还有《剧本》杂志,中国戏剧家协会出版的。2、《电影文学》(半月刊)创刊于1958年,是长春电影制片厂旗下的刊物之一。创刊近50年来,依托长影的人才资源与品牌优势,发表了大量的影视

2023-04-12 18:46

LOL荣誉锁定如何解除 lol荣誉锁了怎么办

一般来说荣誉小于2级的,会被直接降为0,并且锁定。而荣誉等级大于2的,可能会被降到2级。但是很多情况是玩家直接5级荣誉降到1级,因为荣誉

2023-04-12 18:45