江苏中秋习俗有斗香、拜月、月饼贴片、石湖看串月、吃馄饨等。

1、斗香：斗香是将很多根细香紧紧地捆扎成一个粗粗的圆柱体，作为底盘放在地上，再扎稻小的圆柱放在底盘上，依次效法，越往上用细香扎的圆柱体越细，在两个圆柱相接的地方会用彩纸围可以起到固定的作用，彩纸上往往绘有嫦娥、月宫、桂树、玉兔等图案，整体看上去犹如一个色彩绚丽塔，因此也叫“香塔”。

2、拜月：在江苏的很多地方，有“女不祭灶，男不拜月”的习俗。但到了连云港一带，男子也参加拜月，但只限行礼，行礼后就不再过问。

3、月饼贴片：苏式月饼上面都有一张小小的纸片。这背后有个传说。元朝末年，朝廷黑暗，张士诚举义旗，老百姓纷纷响应，一路所向披靡，攻下常州、无锡等地，并向苏州城进发。一位读书人把赠送给亲友的每只月饼上都放一张小纸片，用毛笔书写“迎张”两字，其意思是相约迎接张士诚义军。就这样一传十，十传百，苏州不少家都照这个办法做，相约响应张士诚起义军。就这样，相沿成俗，流传至今。

4、石湖看串月：所谓的“串月”，是指月亮偏西时洒下的光辉透过了九个环洞，直照北面的水面这时，波光粼粼，在石湖水面上可以看到一串月亮的影子。

5、吃馄饨：江苏属于南方地区，所以在中秋节这样大型的节日里面的一定会吃馄饨。