1、这种现象可以叫做“餐后嗜睡”或“食困”，食困，英文也叫“foodcoma”，很多人理解就是：饱餐后为了消化食物，进入胃肠道的血液会增加，供应大脑的血液会减少，所以大脑产生了短时间的缺血缺氧，人就会感觉困倦，想睡觉。这样看是一种正常的生理现象。

2、在吃饭前后，给大脑供血的颈动脉内的血液量没有明显改变。脑血管有自己的调节机制，当血压降低时，脑血管舒张以增加供血量，保持血液供应稳定；当血压升高时，脑血管收缩以减少供血量，依然保持血液供应稳定。

3、英国科学家声称已研究出吃饱犯困的原因。那就是人的大脑视丘下部有一种食欲素神经细胞，它可以产生一种名为食欲素的蛋白，调节胃口并使大脑保持清醒；当人进食后，摄入的葡萄糖可以抑制食欲素神经细胞的活动，因此人会觉得困乏。多项人体与动物实验也证明了这一观点。