西蓝花如果放冰箱冷藏，大约能保存1周，并且用保鲜膜包裹保存。如果是冷冻西蓝花，需要用盐水浸泡，沥干水分后进行冷冻保存，大约一个月左右。除夏季高温情况外，常温下保存西蓝花大约存放3天，温度越高，西蓝花球变黄变蔫速度越快。

西蓝花通常采摘下来后过两天就要开始变黄，冷藏西蓝花如果放在冰箱冷藏室内，大约可以保存一周，但一定要保证西蓝花用保鲜膜密封保存，这是为了避免冰箱或者空气中的细菌寄生在西蓝花中，引起变质或者腐烂。

西蓝花能冷冻保存吗

如果说西蓝花经过盐水浸泡之后，在冷冻进行保存，也可以保存一个月之久了，但是这样保存的缺点就是营养流失严重，西蓝花口感变的很差。

西蓝花怎么保存久

西蓝花适合放在阴凉通风的地方保存，可以保存一天左右不发黄，建议第二天尽快食用完。也可以将保鲜袋上扎几个小孔，将西蓝花保存在内可以保存3天左右。保存西蓝花还可以用一张干净的纸张将西蓝花包裹住，喷洒一些水在纸巾上，这样也可保存3天左右。