1.生粉大约30克左右。面粉10克

2.打开罐头，倒出玉米粒，漓干水分。(可以用干净的毛巾吸水)

3.把生粉,面粉,还有鸡蛋的蛋黄加入玉米中拌匀。

4.锅烧热，倒出热油，玉米用手搪平。 小火煎

5.锅放在火上，加少许热油，并用手轻轻抖动并转动锅，使玉米饼凝固不拈锅。

6.再倒入多点的热油，煎5-6分钟。

7.倒出油，这样玉米烙就煎好了。为了美观，可以撒点胡萝卜丁 改刀再装盘．也可加入青豆

8.这样一盘美味的玉米烙就做成了