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裂开的大白菜能吃吗(裂开的白菜还能吃吗)

更新时间:2024-05-09 01:07:34作者:佚名

裂开的大白菜能吃吗(裂开的白菜还能吃吗)

裂开的大白菜是能吃的,白菜营养丰富,菜叶可供炒食、生食、盐腌、酱渍,外层脱落的菜叶尚可作饲料,具有一定的药用价值,含丰富的维生素、膳食纤维和抗氧化物质。

对于裂开的大白菜、卷心菜等包叶菜类蔬菜,可将叶片去掉,内部菜叶用温水泡一下再逐片用流水冲洗。白菜易储藏,价格实惠,而且可跟多数菜肴搭配,是名副其实的“平民菜”和“百搭菜”。

本文标签: 大白菜  能吃  

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