1、能够健脾益胃，因为从中医食疗的角度上来讲苹果性凉，味甘、微酸，入脾经、胃经，对于脾胃虚弱所导致的恶心、呕吐、腹痛、腹胀、食欲不振、消化不良的人，如果适当吃苹果有健脾益胃的作用。

2、能够生津润燥，对于伤津所导致的烦热口渴的人，如果适当食用苹果，有生津润燥的作用。

3、有抗氧化、抗衰老的作用，因为苹果当中含有丰富的多酚类的化学物质，能够很好的清除自由基，在抗氧化、抗衰老方面的作用非常明显。