羊肉馅饺子可以放蘑菇，在食物的性味、营养成分上来看，蘑菇性平，主要含有水分、膳食纤维、糖分、维生素C等多种维生素，以及多种微量元素，而羊肉性温，含有丰富蛋白质、不饱和脂肪酸、碳水化合物、胡萝卜素、维生素、以及多种微量元素，两者的营养成分、性味之间互不冲突分。并且羊肉属于高蛋白食物，而蘑菇中含有不少维生素及微量元素，而羊肉富含黏液蛋白，这些营养成分都是人体生长发育的重要物质，因此两者一起食用有利于增强自身的免疫功能。