1、治口腔溃疡：香蕉皮晒干后，加上火炭母（又叫火炭毛），可以治疗口腔发炎、溃疡，另外还有通便的作用。

2、治疗皮肤瘙痒症：香蕉皮中含有蕉皮素，它可以抑制细菌和真菌滋生。实验证明，由香蕉皮治疗因真菌或是细菌所引起的皮肤瘙痒及脚气病，效果很好。

3、净化水中的重金属：香蕉皮可以吸附水中的重金属污染物。