更新时间：2023-05-28 18:41:19作者：未知
1、鸡洗净备用，生姜切片，锅烧水，放入鸡，水开继续煮两分钟，捞出。
2、锅洗净放入清水、葱节、生姜片、料酒、鸡，大火烧开转中火，煮10分钟后关火，继续焖20分钟，捞出放入冰水浸泡，5分钟后捞出沥水切块。
3、蘸料：生姜末、葱花、生抽、老抽、糖、鸡汤、麻油，拌匀后，这道白斩鸡就完成了。
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2023-05-28 18:41
1、准备好材料泡椒，鸡爪洗净后剪掉指甲，切对半。2、锅内放入凉水没过鸡爪，放入八角，姜片和花椒，再加入少许盐和白醋，开火煮熟鸡爪（记得煮到用筷子能一下扎透的程度，不要煮太烂）。3、会有些许的血沫煮出来，即时用筛子将浮沫捞
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2023-05-28 18:38
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