石楠花的味道如同杏仁味加上玫瑰花的味道，石楠花的精油中含有苯甲醛和苯乙醇，这两种物质混合在一起，就会产生出刺鼻的味道，而这种味道主要是为了吸引昆虫，以便于石楠花传播花粉，进行繁育。

1、刺激性气味

石楠花的味道如同混合了杏仁味的玫瑰花香，石楠花的精油中的主要成分中包含味道类似于杏仁的苯甲醛和类似玫瑰花香的苯乙醇，因此在每年石楠花开花时，都能够闻到这种略带腥臭的刺激性气味。

2、传播花粉

石楠花散发出来的味道，主要是为了吸引昆虫，来帮助自身传播花粉，进行繁衍孕育，这种味道虽然难闻，但是并不会对人体造成伤害，因此在路过时，只需要快速离开即可。

3、病害防治

石楠花的抗病性较强，主要的病害有灰霉病和叶斑病两种，防治灰霉病可以为植株每隔三个月喷洒一次代森锌药剂，而当发现石楠花患有叶斑病时，需要为其喷洒多菌灵或者托布津药剂进行医治。