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中国八大菜 中国八大菜系是哪八个

更新时间:2022-11-12 21:33:40作者:佚名

中国八大菜 中国八大菜系是哪八个

中国八大菜系为鲁菜、川菜、粤菜、江苏菜、闽菜、浙江菜、湘菜、徽菜。菜肴在烹饪中有许多流派。在清代形成鲁、川、粤、苏四大菜系(根据徐珂所辑《清稗类钞》中的排序,下同),后来,闽、浙、湘、徽等地方菜也逐渐出名,于是形成了中国的“八大菜系”。

本文标签: 中国  大菜  鲁菜  

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