1、看下温湿度传感器的datasheet，现在基本上都是数字输出，直接接到单片机的饿I/O口就行了。

2、DS18B20是很比较出名的温度传感器。只要弄清楚温湿度传感器和单片机之间的command 和data就行。

3、看单片机是否有AD功能，如果没有那么就要电容放电方式检测，如果是AD型单片机，那么你直接用个电阻分压电路，再加个104滤波，1K电阻限流就可以接到单片机了，单片机的AD部分根据你的单片机。