下面我将针对“非法集资的钱怎么办”这个问题，做简单分析如下。

非法集资构成非法吸收公众存款罪、集资诈骗罪等犯罪的，非法集资来的钱属于非法所得的部分，一般予以没收。属于被害人财产而被被告人非法占有、处置的，应当依法予以追缴或者责令退赔。追缴、退赔的情况，可以作为量刑情节考虑。

根据《最高人民法院、最高人民检察院、公安部关于办理非法集资刑事案件适用法律若干问题的意见》的规定，以吸收的资金向集资参与人支付的利息、分红等回报，以及向帮助吸收资金人员支付的代理费、好处费、返点费、佣金、提成等费用，应当依法追缴。集资参与人本金尚未归还的，所支付的回报可予折抵本金。

对于非法集资的犯罪行为人涉案财物可以予以查封、扣押、冻结，在诉讼终结后，返还集资参与人。涉案财物不足全部返还的，按照集资参与人的集资额比例返还。

以上是我对这个问题的回答，希望对您有所帮助，谢谢。