观云白酒是江苏观云酒业有限公司生产的。

江苏观云酒业有限公司于2017年03月27日成立。公司经营范围包括：预包装食品（不含冷藏冷冻食品）；自营和代理各类商品及技术的进出口业务等。

观云前身是创立于雍正十年的涌源酒坊，曾在1910年清政府南洋劝业会上摘得金牌，是双沟镇酿酒技艺的集大成者。而且观云酒业的新一代掌门人出生于1990年，是一个典型的技术派，曾经获得信息学奥赛和机器人竞赛四项国家级大奖，并在英特尔担任高级工程师。