1、准备食材：手抓饼饼皮4块、鸡蛋1个、火腿肠4条、芝士片1块、盐少量。

2、鸡蛋加少许盐搅拌均匀，其他材料对半切开备用。

3、半块饼皮加入半条火腿肠和一条芝士卷好。尽量卷实一点。

4、卷好的饼放入蛋液里沾好蛋液。

5、烤盘上放上锡纸，放入芝士火腿肠手抓饼。

6、烤箱180度上下预热10分钟，预热后190度烤10分钟，初步熟了后210度烤5-10分钟上色便可。