蛹虫草花可以拿来炖鸡，是一道非常养生的菜肴。

用料：新鲜鸡肉，蛹虫草花，姜，炖汤锅。

做法：

1、把干的虫草花用温水发开，十五到二十分钟。

2、鸡肉切块，锅够大的话也可以整只。

3、把姜洗净，拍扁。

4、把姜放锅底，铺上虫草花，放上鸡肉，加温水，开始上蒸锅炖。

5、炖上一到两个小时即可，如果是土鸡的话炖久一些。

中医认为，蛹虫草花是既能补肺阴，又能补肾阳，主治肾虚，阳痿遗精，腰膝酸痛，病后虚弱，久咳虚弱，劳咳痰血，自汗盗汗等，是一种能同时平衡，调节阴阳的中药。