职业军人指符合军人素质条件，熟练掌握军事指挥作战技能，具备战斗能力的人或群体。军人应具备体能素质，战斗武器知识，现场观察识别能力、机动反应能力、感性认识与理智判断能力。职业军人训练是指为了达到职业军人要求所做的一系列锻炼和知识储备活动。

我国的士官一般是士兵服役两年后，根据部队需要、本人自愿、组织考核后与军方签订合同成为的，必要时也从军外直接招募具有专业技能的公民，进部队直接与军方签订合同成为的。但西方国家的士官，实际上是雇佣兵，和我国的区别就在于我国仅限中国公民，而西方国家是不限制国籍的。