1、目前比较受欢迎的花椒品种莫过于——大红袍这个品种的花椒了，北方比较适合这种花椒，大红袍花椒品种当中陕西韩城的最为著名，韩城的大红袍花椒种植历史久远，并且品质很好。大红袍花椒的特点就是高产并且稳产。

2、大红袍花椒树势非常的紧凑，生长速度快，树势生长的很是健壮，花椒味道浓郁，带有麻味。属于花椒品种当中的佳品。

3、大红袍花椒的生长特性和其它的花椒品种类似，喜光、耐寒、耐旱，喜欢肥沃疏松的土壤，不耐涝。在我国的大多数地区都能够进行栽种。我国的河南、山西和陕西地区都有大量的种植。