吹水是粤语俗语之一，是指闲聊，聊天的意思，可以理解为侃侃而谈之意，形象地表现了口水花四喷的情景，和吹牛不同，吹水基本不含感情色彩，可以说是联络感情、交流思想的渠道，比聊天一词又更市井、更亲切一点。香港人叫“打牙较”。

吹水是指“闲聊”，是“聊天”的意思，香港人叫“打牙较”。

广东话中指别人“口水多过茶”，意思大约等同于“吹水唔抹嘴”。

有人误解“吹水”等同“发噏（xī）风”，其实不同，“发噏风”在江湖口吻中叫“尻噏”。

吹水一词也是来源于“江湖”中常用的语句，其实日常生活中的很多词语本来就是“古惑仔”的惯用词。

但是随着电影对白、电视剧中人物话语以及公安（多为港澳、广东等普遍以粤语为日常用语地区）工作中广泛使用的言论的传播和影响，“江湖味儿”在不知不觉间已深入社会各阶层，从而令人习以为常甚至故作模仿。