更新时间：2023-09-13 03:19:33作者：佚名
广西的花鱼不是黑鱼，而是斑鳢，它是一种典型的凶猛的肉食性鱼类，主要靠吃小鱼、虾、蝌蚪、水生昆虫及其它水生动物来生存。不仅是一种比较好的滋补品，而且味道鲜美好吃。
广西的花鱼肉多刺小，有主刺无细刺，肉质细嫩清甜，没有腥味。广西人古有“见者入席，喝酒吃鱼”的习俗，广西人把花鱼干也叫腊鱼仔，其金黄油亮，闻起来超级香，怎么吃都不腻。
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