1、分开吃饭是因为分餐卫生，减少消化道疾病传染几率。

2、分餐有利卫生，上海震惊世界的甲肝流行，广州非典时期人们开始大力推行分餐制，日常生活中一个人为了干净，舔干净筷子再去盘子里夹菜吃，很影响他人食欲，简言之就是非常地不卫生。

3、分餐就是用餐器具分开，大家坐在一起谁吃谁的，吃多少就要多少，夹多少就吃多少，不提倡用同一种筷子夹菜等不符合卫生习惯的用餐。